أشرفت معالي وزيرة التجارة والسياحة السيدة زينب بنت أحمدناه، اليوم الجمعة، على الانطلاقة الرسمية لأنشطة الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، المواكبة لشهر رمضان المبارك للعام 1446 هـ.
جاء ذلك في حفل رسمي أقيم قبالة المقر المركزي للوكالة بنواكشوط، حضره والي ولاية نواكشوط الغربية السيد أمربيه ولد عابدين، والأمين العام للوزارة السيد أمادو الحاج كي، وحاكمة لكصر السيدة زينب بنت مسعود، وعدد من أطر الوزارة.
وفي خطابه الرسمي بالمناسبة أوضح المدير العام للوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، السيد محمد الحسن ابريكه، أن شهر رمضان المبارك يشهد تغيرًا في العادات الغذائية والاستهلاكية، حيث يزداد الطلب على المواد الغذائية بمختلف أنواعها، مما يفرض تحديات إضافية تتعلق بضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية الموجهة للاستهلاك على كامل التراب الوطني.
وأضاف المدير العام أنه "سعيا من الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية للقيام بدورها على أكمل وجه؛ وضعت، وبإشراف مباشر من الوزارة الوصية، خطة عمل طموحة تهدف إلى ضمان سلامة وجودة الغذاء في مختلف مراحل سلسلته".
وأوضح السيد المدير أنه "تتجلى معالم هذه الخطة في تجهيز فرق عمل ميدانية مكونة من مفتشين صحيين مؤهلين وتقنيين وأعضاء دعم فني وإداري توكل إليهم بالتعاون مع الجهات الأخرى الفاعلة مهام التوعية والتثقيف والتحسيس، الرقابة والتفتيش بشكل دوري، الكشف المبكر عن المخالفات، المتابعة والرصد هذا وستعمد الوكالة الى اصدار تقارير أسبوعية عن نتائج التفتيش والرقابة وتعرض وضعية الأسواق والمخازن ونقاط عرض وتحضير وبيع الأغذية".
وتابع السيد المدير العام "إن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تتطلب تضافر الجهود بين الهيئات العمومية والقطاع الخاص والمستهلكين أنفسهم، لضمان بيئة غذائية صحية وآمنة ومستدامة بما يحقق رفاه المجتمع ويصون صحة أفراده".
وختم السيد المدير العام "لا يفوتني في هذا المقام ان اشيد بالجهود الجبارة التي تبذلها الحكومة من اجل إرساء القواعد الضرورية لبناء نظام غذائي آمن لصالح جميع الموريتانيين".
